Moins de cholestérol Deux femmes et un ancien footballeur nous racontent les mesures qu’ils ont adoptées en matière de régime alimentaire, d’activité physique et de bonnes habitudes pour contrôler leur cholestérol. A vous maintenant de les mettre en pratique! Votre objectif santé? Le cholestérol, c’est quoi au juste? Le cholestérol est une substance que l’on absorbe par le biais de l’alimentation, mais qui est également fabriquée par le foie. Le cholestérol ne peut engendrer des problèmes cardiovasculaires que si ses valeurs sont trop élevées. On distingue le bon (HDL) et le mauvais (LDL) cholestérol. Le cholestérol HDL élimine l’excédent de cholestérol vers le foie, ce qui entraîne une diminution du taux de cholestérol. Le cholestérol LDL extrait le cholestérol du foie et le transporte via le sang vers les cellules du corps. Si vous avez de mauvaises habitudes alimentaires (consommation élevée de mauvaises graisses), votre foie fabriquera davantage de cholestérol LDL. Ce dernier se dépose facilement sur les parois vasculaires, entraînant un rétrécissement des vaisseaux. Pour veiller à la santé de votre cœur, il est donc important de garder un faible taux de cholestérol LDL et un taux élevé de cholestérol HDL. Et si on ne peut pas faire grand-chose contre la prédisposition héréditaire et l’âge, qui sont des causes importantes d’hypercholestérolémie, on peut par contre lutter contre le surpoids, adopter une alimentation saine et faire plus d’exercice. Sonia: des prédispositions génétiques Sonia (55 ans) de Lebbeke a 3 enfants et 1 petit-enfant. “Chez nous, l’hypercholestérolémie est héréditaire. Outre les médicaments, c’est surtout Becel pro.activ qui m’aide à garder mon cholestérol à un bon niveau. Ma maman utilisait déjà Becel pro.activ. Cela lui faisait vraiment du bien. J’ai donc moi aussi commencé. En cuisine, je fais désormais plus attention à ce que je prépare. Je m’efforce de prévoir des plats plus sains pour moi et mes deux filles qui vivent encore à la maison. Nous mangeons moins de viande, beaucoup de fruits et légumes, et nous buvons beaucoup plus d’eau. Je ne suis toujours pas une fervente sportive, mais j’essaie de faire plus d’exercice. Je pratique de temps à autre l’aquagym et, si j’allais avant faire les courses en voiture, je prends aujourd’hui mon vélo. Depuis que j’ai eu des problèmes d’excès de cholestérol, je suis davantage consciente de ce qu’une bonne alimentation et l’exercice physique peuvent faire pour le corps.” Anti-mauvais cholestérol Les stérols végétaux sont présents naturellement dans les produits végétaux comme l’huile, les fruits et les légumes. On les trouve aussi dans Becel pro.activ. Les stérols végétaux réduisent votre mauvais cholestérol LDL en l’éliminant du corps. Associés à une alimentation équilibrée et un mode de vie sain, ils peuvent faire baisser votre taux de mauvais cholestérol LDL de 15% en seulement 3 semaines. ➜ Regardez dans votre carnet de réductions “Je mange et bois le plus sainement possible: moins de viande, beaucoup de fruits et légumes, et encore plus d’eau!” Conseils • Evitez les aliments qui contiennent beaucoup de graisses saturées et insaturées: la viande, le lait entier, le fromage et le beurre, mais aussi les biscuits et les pâtisseries, le chocolat, les chips et les snacks gras. • Adoptez une alimentation variée et mangez au moins 300 g de légumes et deux fruits par jour. • Mangez au moins deux fois par semaine du poisson, dont une fois du poisson gras (saumon, maquereau, sardines,…). • Optez pour les pâtes, le riz et le pain complets. • Idées recettes sur www.reduisonslecholesterol.be. Pagina 11
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Yunomi N°8 - Octobre 2011 Lees publicatie 1Home