Vignet Soupe de poivrons grillés à la crème aigre et ciboulette Les poivrons sont riches en vitamine C, les rouges plus encore que les verts. Ils sont également riches en fibres, ce qui a un effet positif sur les intestins. Les poivrons contiennent aussi du bêta-carotène, que votre corps transforme en vitamine A, stimulant ainsi votre système immunitaire. Par ailleurs, le poivron est pauvre en graisses et ne contient pas de cholestérol. Pagina 5

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